Coconut Sugar 500g EU Organic

I lager
139,00 SEK
Produktbeskrivning
Kokospalmsocker tar världen med storm och har på kort tid blivit en favorit och det är inte så svårt att förstå varför. Smaken är lite fruktig,
Läs mer
Mer information
Näringsvärde

per 100 g

Energi
1672 kJ/398 kcal
Fett
2 g
varav mättat fett
1 g
Kolhydrater
92 g
varav sockerarter
88 g
Fiber
2 g
Protein
2 g
Salt
0,6 g
Innehåll Ekologiskt kokossocker
Varningstext
Produktbeskrivning
Kokospalmsocker tar världen med storm och har på kort tid blivit en favorit och det är inte så svårt att förstå varför. Smaken är lite fruktig, liknande brun farin och råsocker. Sötman är riklig och rund i sin karaktär. Tack vare sin låga smältpunkt och höga bränngrad upptäcker allt fler konditorer fördelarna med att använda kokospalmsocker. Kokospalmsocker kommer som namnet antyder från kokospalmen och det är saven från blommorna som varsamt samlas. Saven reduceras försiktigt till en tjock sirap som torkas och mals till socker vilket ger en naturnära och ekologisk slutprodukt. Tack vara den utpräglade sötman gör det kokospalmsocker till en riktig hit när det gäller sötning i alla dess former. Vad som gör kokospalmsockret speciellt är att det har ett väldigt lågt Glykemist Index (GI). Det innebär att det tar längre tid för kroppen att bryta ned det än till exempel vanligt strösocker och ger därför en jämnare blodsockernivå. Kokospalmsocker har ett GI på runt 35, vilket är att jämföra med till exempel rörsocker vars GI ligger runt 68. Kokospalmsockret innehåller dessutom mineraler och vitaminer. Vårt palmsocker är ekologiskt certifierat enligt EUs förordning 834/2007 och innehåller inga tillsatser.